Scopri il futuro del food con la computer vision: il seminario che non puoi perdere!
In breve
Immagina un futuro in cui la qualità dei tuoi prodotti è garantita da tecnologie avanzate. Grazie alla collaborazione con SMACT Competence Center, APPE ti invita a esplorare la potenza della computer vision in un seminario imperdibile (e gratuito), mercoledì 16 ottobre alle 15.30.
...La computer vision è già una realtà nel settore industriale, e ora sta per rivoluzionare anche le piccole produzioni artigianali. Questa tecnologia permette di monitorare in tempo reale la perfezione, qualità, e uniformità dei tuoi prodotti, riducendo gli sprechi e migliorando l’efficienza. Sembra fantascienza? È il futuro a portata di mano!
Con l’aiuto di un sistema automatizzato di videocamere e computer, potrai rilevare anomalie che comprometterebbero la salubrità o la durata dei tuoi prodotti, ottimizzando l’uso delle materie prime. Non significa trasformare la tua cucina in un’industria alimentare: tu decidi cosa monitorare. Dal colore dei fritti, alla perfetta cottura del dolce, fino all’uniformità delle pizze – le possibilità sono infinite!
Vuoi saperne di più?
Durante il seminario, avrai l’opportunità di ascoltare Daniele Evangelista, CEO e co-founder di FlexSight, e Marco Pesce, Innovation Manager di SMACT, che mostreranno esempi concreti di applicazioni nel settore food e condivideranno i progetti innovativi di SMACT, inclusa la live demo “From Farm To Fork” con laboratorio di panificazione e microbirrificio.
Quando?
? Mercoledì 16 ottobre 2024
? Dalle 15.30 alle 17.30
? SMACT Competence Center, Padova, nei pressi della Fiera di via Tommaseo (parcheggio gratuito riservato ai partecipanti).
Come partecipare?
Per iscriverti, invia un’email a appe@appe.pd.it con il nome del tuo locale e dei partecipanti (massimo 2 persone per esercizio).
Informazioni:
? Tel: 049.7817222
✉️ Email: appe@appe.pd.it
Non perdere l’occasione di portare innovazione nel tuo laboratorio!